Quello che portiamo in tavola ha un’anima. E una storia. Ingredienti regionali, ricette ricercate, idee sempre nuove: è così che nasce la nostra cucina, capace di sorprendere senza mai voler stupire a tutti i costi.
A volte semplice, a volte raffinata. Ma sempre autentica.
La mattina, una colazione che dà il ritmo alla giornata. La sera, un menu che la conclude con gusto. E nel mezzo? L’attesa felice per entrambi.
Il profumo irresistibile del caffè. Le marmellate fatte in casa. Il pane croccante del fornaio. Le specialità altoatesine. Tutto quello che serve per un risveglio sano, buono e pieno di energia.
Troverete burro e formaggi locali, uova fresche del maso, miele dell’apicoltore, dolci fatti in casa e muesli croccante, con tutto ciò che dà forza e buon umore.
Il nostro buffet della colazione è molto più di un inizio: è un piccolo piacere del mattino, da gustare con calma. Dolce o salato. Leggero o abbondante. Proprio come piace a voi.
La sera all’Anewandter si fa più tranquilla e decisamente più gustosa. La nostra cucina vi propone ogni giorno un menu di cinque portate, pensato con chiarezza, cucinato con eleganza, arricchito da un buffet di insalate stagionale. Prodotti di qualità, radici altoatesine, idee fresche: a volte semplice e autentica, a volte sorprendente … ma mai forzata.
E potete gustarla dove preferite, nella sala da pranzo in stile rustico oppure in una delle nostre affascinanti Stube: Jägerstube, Stube contadina o Stube tirolese, ognuna con la sua atmosfera unica.
Durante la settimana vi aspettano serate a tema, piatti tipici della regione, oppure un buffet di dessert a cui nessuno sa resistere. E quando il tempo lo permette, il giardino si trasforma in palcoscenico: un aperitivo all’aperto, una serata d’estate sotto le luci, la musica dal vivo… e quella certezza di essere nel posto giusto.
Un buono per la nostra colazione è una piccola pausa di piacere, da vivere al mattino.
Perfetto per chi ama prendersi il tempo giusto, apprezza le cose buone e sa lasciarsi coccolare.
Semplice, personale, autentico: il pensiero ideale per fare un regalo che viene dal cuore.
Pacchetti pensati con cura, per chi ama gustarsi il momento, scoprire cose nuove o partire all’ultimo momento. Con tanti extra e piccoli gesti che fanno la differenza.
01.10.2025 - 31.10.2025
Ogni giorno una salita gratuita per il Plan de Corones.
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